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鸡爪是鸡身上最有营养的部位之一，好吃不腻，老少皆宜，大家都爱吃，那么怎么制作无骨鸡爪呢？一起来学习吧。

食材

• 鸡爪 800g
• 八角 2颗
• 料酒 1勺
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 植物油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 花椒 100g
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

方法/步骤

1. 1鸡爪洗净放入锅中。
2. 2大火煮沸关火。
3. 3洗净的川盲鸡爪中加入八角、料酒。
4. 4小火加热，放入花椒炒香。
5. 5捞起花椒加入蒜末。
6. 6加入蚝油、炒出红油。
7. 7加葱花久虚艺搅拌，倒入容器晾凉。
8. 8煮烂败包的鸡爪放入冰水中浸泡一小时。
9. 9将鸡爪去骨，浸泡5小时。
10. 10美味的无骨鸡爪就做好了。END

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关键词： 怎么制作无骨鸡爪 美食/营养