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把白糖倒入电饼铛中，倒入温水搅拌，小火慢慢熬制不停的搅拌，熬制成大泡变成小泡，白糖变成枣红色关火即可。最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了，不然冰糖沾锅底就焦了。

冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。

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